Bez ohledu na wellness válku s lepkem je chléb úžasný. Toastový, křupavý zvenku, měkký, polštářkový uvnitř – pokud jste to zvládli udělat sami, zdravím vás, protože stále pravidelně přemýšlím o čerstvém bochníku, který jsem dostal (nezapomeňte, připlatil jsem si it) v restauraci podávající jídlo z farmy asi před devíti měsíci. Až na chleba polevy jděte, v mé knize kraluje olivový olej. Vyzývám vás, abyste zvážili: je něco lepšího než teplý krajíc chleba s velkou strouhankou namočený v kaluži EVOO a košer soli? Je to způsob, jakým olivový olej prosakuje do chléb, který zaplňuje všechna zákoutí tím, o čem mě WebMD ujistil, že jsou to zdravé tuky, díky čemuž je kombinace taková knokaut. Pórovitost. A další porézní povrch, na který možná budete chtít nanést trochu olivového oleje, je... vaše pokožka.
Pokud jste zvyklí na olivový olej jako kuchyňský předmět, možná vás překvapí, že jeho aktuální účinky na pokožku byly důkladně prozkoumány. Olivový olej je plný olejových kyselin, bohatých tuků, které dělají rozdíl mezi lehkým a těžkým olejem. Také to má přirozeně se vyskytující vitamín E, antioxidační a protizánětlivé polyfenoly, beta-karoten, skvalen a rostlinná verze cholesterolu zvaná fytosterol – skutečný bariérový bufet.
Jako recenze v International Journal of Molecular Science poznámky Množství a kvalita živin přítomných v olivovém oleji velmi závisí na tom, jak byl vyroben. Panenské olivové oleje mají vyšší obsah antioxidantů, takže na kvalitě vašeho olivového oleje záleží. Aby to bylo složitější, některé produkty označené olivovým olejem v obchodech ve skutečnosti nejsou, ehm, olivový olej . Rychlé vyhledávání podvodu s olivovým olejem na Googlu vás zavede dolů neklidná králičí nora , ale pro rekapitulaci TLDR: mnoho produktů označených EVOO je ve skutečnosti směsí různých olejů (někdy olivových olejů z různých regionů, někdy plnivových olejů, jako je řepkový olej) nebo nesplňují standardy Mezinárodní rady pro olivy pro klasifikaci jako extra panenské. I když jsou v pořádku, pokud pečete zeleninu, může se to týkat těch, kteří chtějí využít výhod olivového oleje v péči o pleť.
Proto je nákup kosmetiky na bázi olivového oleje od značky, která je již známá výrobou vysoce kvalitního olivového oleje, docela geniální. Hodně štěstí , výrobce sicilského olivového oleje s péčí o pleť sesterská značka , nechává své olivy ručně kontrolovat botanikem s dvojitým doktorátem, než je lisuje za studena do extra panenského oleje. Při výrobě produktů Furtuna Skin začínáme s přesně stejným oceněným EVOO, který Bona Furtuna lisuje za studena a lahví k jídlu, vysvětluje spoluzakladatel a generální ředitel Kim Walls. Poté je olej smíchán s dalšími vysoce účinnými složkami – jejich hlavním produktem je pravděpodobně dvoufázový obličejový olej , který kombinuje EVOO s vitamínem C rozpustným v oleji a silně hydratujícím glycerinem. Na pobřeží Kalifornie Údolí zázraků používá podobný model. Značka, založená bývalým úředníkem pro kontrolu kvality pro California Olive Oil Council, začíná každý produkt se svým potravinářským EVOO. Olejový čistič je oblíbený v editorech s jedinečnou medovo-gelovou texturou, která jemně čistí a hydratuje. Obě značky jsou neuvěřitelně transparentní ve svých krocích zpracování a jejich nedávno debutované řady péče o pleť působí luxusně a fungují efektivně.
Francouzský dodavatel olivového oleje Oliviers & Co. své EVOO ještě úplně nepřevedlo na péči o pleť, ale vyrábí hluboce hydratační olivový olej na bázi krém na ruce . Jejich jedinečné postupy sklizně (až o dva měsíce dříve než u jiných regionálních producentů) zajišťují, že se olivy sklízejí v době, kdy je jejich hladina antioxidantů nejvyšší. A přestože společnost Olive Oil Skincare Company nevyrábí potravinářský olivový olej, provozuje vlastní olivovou farmu. Značka se sídlem v Novém Jižním Walesu v Austrálii lisuje své vlastní olivy přímo na místě do dvou hodin po sklizni, aby si zachovaly své živiny. Ačkoli mnoho z jejich produktů obsahuje esenciální oleje, které mohou citlivou pokožku dráždit, některé ne! (Jejich Čistý olivový balzám na rty je jako verze Weleda Skin Food bez vůně, jen s olivami.)
nejlepší bublinkové mýdlo do vany
Samozřejmě, vy mohl stačí použít EVOO, který máte ve své kuchyni. Za studena lisovaný, nerafinovaný, pravý extra panenský olivový olej je bezpečný pro použití na pokožce, i když možná neuvidíte stejné přínosy pro pokožku, jako když je smíchán do promyšleného složení: zatímco vyživuje, vysoké množství kyseliny olejové v obyčejném olivovém oleji to méně ideální pro osoby s citlivou nebo aknózní pokožkou . (Studie provedené na kojencích a dětech, kteří mají tendenci mít reaktivnější pokožku, nepřinesly olivovému oleji zrovna nejlepší hodnocení.) Je mnohem vyváženější, když je smíchán s lehčími oleji, jako je skvalan, jojoba a hroznové semínko, a přitom si zachovává svou sílu. antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Vzhledem k jeho hmotnosti, přímo z láhve olivový olej dělá udělat dobrý olejový čistič. Neobsahuje žádné povrchově aktivní látky, takže budete chtít použít tradičnější čisticí prostředek à la metoda dvojitého čištění, který však jemně rozpustí nepoddajný make-up. Kromě výše zmíněné věci s chlebem je mým osobním oblíbeným způsobem, jak využít olivový olej, čištění olejem.
Máte rádi nějaký konkrétní recept na péči o pleť s olivovým olejem? Prodali jste hladký, travnatý olivový olej a koupili jste si odpovídající čisticí prostředek? Ozvi se v komentářích – a klidně si vezmi svačinu dle vlastního výběru.
— Ali Oshinsky
Foto přes ITG